プルーンエキス食品というのは、(財)日本健康・栄養食品協会（JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の1つです。

具体的には、スモモの実（プルーン）の完熟した生果や乾燥物を、水や温湯で浸漬、破砕、ろ過し、ろ液を濃縮した水分35％以下、灰分3.0％以下のプルーンエキスを含む食品のことです。

プルーンエキス食品には、次のようなものがあります。

■プルーンエキス食品　⇒　プルーンエキス以外は含まないものです。
■プルーンエキス加工食品　⇒　プルーンエキスを重量割合で50％以上含んだものです。
■プルーンエキス含有加工食品　⇒　プルーンエキスを重量割合で25％以上50％未満含んだものです。

なお、プルーンエキスは、100ｇ中にカリウム630�r、カルシウム45�r、マグネシウム38�rを含むほか、クロロゲン酸を含んでいます。

プロテインというのは、たんぱく質のことですが、サプリメントのプロテインは、ホエイ（乳清）か大豆を原料としている場合が多いです。

プロテインをとると胃腸で消化されてアミノ酸となり、これがたんぱく質を合成する際の材料になります。

プロテインは、筋力トレーニングと併せてとるようにしたいところです。また、摂取タイミングは、運動の直後か、消化吸収を考えて1〜2時間前のどちらかにするとよいようです。

これは、筋トレをするとたんぱく質合成が高まりますが、一番活発になるのが運動後1時間といわれているからです。

プロテインの1回の摂取量は、体重1�s当たり0.3gを目安とします。

なお、運動をしないのにとるとカロリーオーバーになりますので、注意が必要です。

□フェンネル