テアニンの特徴と効能

テアニンの特徴と効能について

テアニンにはどのような特徴がありますか？

テアニンには、次のような特徴があります。

■抗ガン剤の作用を増強する効果が報告されています。
■緑茶のうまみ成分であり、リラクセーション効果があります。
■月経前症候群、高血圧、肥満に対する改善作用が示されています。

テアニンにはどのような効能がありますか？

テアニンに期待されるのは、次のような効能です。

■抗ガン剤の作用増強
■脳神経細胞の保護作用
■肥満の食事療法の増強効果
■月経前症候群（ＰＭＳ）の改善
■高血圧改善作用
■体温上昇作用
■末梢血流増加作用
■リラクセーション効果

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テアニンの含有量について

緑茶の種類や採取時期により、テアニンやカテキンの含有量に違いがあります。

また、玉露と抹茶は覆いをされ日陰で育つのに対して、煎茶は日に照らされて育ちますが、
テアニンは、日光に当たるとカテキン類の生成の過程で消費されてしまうことから、栽培方法の違いがテアニンの含有量の差をもたらします。

テアニンはうまみ成分

テアニンは、玉露や抹茶などいわゆる高級茶におけるうまみ成分のことですが、特に新芽に含まれる量が多いとされています。

具体的には、テアニンは、うまみ成分として知られるグルタミン酸と化学構造が似ているアミノ酸です。

なお、一般に、高級な緑茶ほどテアニン含有量が多く、リラクセーション効果が得られやすいとされています。

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