ギムネマシルベスタ食品とは？

ギムネマシルベスタ食品について

ギムネマシルベスタ食品とはどのような食品ですか？

ギムネマシルベスタ食品というのは、(財)日本健康・栄養食品協会（JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の1つです。

具体的には、ガガイモ科の植物であるギムネマシルベスタの葉部と葉柄を乾燥したもの（葉部は90％以上）や、この乾燥物から水や含水アルコールで抽出したギムネマシルベスタ抽出物を含む食品のことをいいます。

なお、ギムネマシルベスタ食品の特徴成分は、ギムネマ酸です。

ギムネマシルベスタ食品の種類は？

ギムネマシルベスタ食品には、次のようなものがあります。

■乾燥物を50％以上含有するギムネマシルベスタ加工食品
⇒　総ギムネマ酸を1.5％以上含有しています。
■乾燥物5％以上50％未満のギムネマシルベスタ含有食品
⇒　総ギムネマ酸を0.15％以上含有しています。
■抽出物を50％以上含有するギムネマシルベスタ抽出物加工食品
⇒　総ギムネマ酸を2.5％以上含有しています。
■抽出物5％以上50％未満のギムネマシルベスタ抽出物含有食品
⇒　総ギムネマ酸を0.25％以上含有しています。

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ギャバとはどのようなものですか？

ギャバというのは、γアミノ酪酸（ＧＡＢＡ）の略称で、哺乳動物の脳に多く存在しているアミノ酸です。

ギャバの作用は？

ギャバは、脳の血流を改善する作用が知られていて、日本では脳代謝を賦活するのみ薬として実用化されています（1日3000㎎）。

また、サプリメント向けのギャバは、米はい芽やカボチャなどから作られます。なお、1日に20～50㎎程度でも、血圧を下げ、イライラを解消する効果が確認されています。

ちなみに、ギャバの含有量を高めたギャバロン茶や発芽玄米も商品化されています。

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