グァバ葉ポリフェノールというのは、フトモモ科バンジロウ属の常緑樹であるグァバの葉の抽出エキスに含まれるポリフェノール成分のことをいいます。

グァバ葉ポリフェノールは、糖類を分解する消化酵素を阻害する性質を持っていることから、食事のときにのむと食後の血糖の上昇を抑える作用を発揮します。

100ml中にグァバ葉ポリフェノール35�r以上含む茶飲料「蕃爽麗茶（ばんそうれいちゃ）」が、「血糖値が気になる方に適した飲料」というトクホ（特定保健用食品）表示許可を厚生労働省から取得しています。

グリシンというのは、体内で合成できる非必須アミノ酸です。また、グリシンは、最も構造が簡単なアミノ酸で、Ｌ体とＤ体の区別がありません。

なお、グリシンは、核酸の合成に必要で、赤血球の酸素運搬能に欠かせないヘムや、筋の収縮に深く関わるクレアチン、生体内の主な抗酸化物質であるグルタチオンの原料になります。

グリコーゲンというのは、動物の肉や肝臓、牡蠣、エビなどに含まれている多糖類のことで、ブドウ糖がたくさんつながった構造をしています。

このグリコーゲンは、食物から取った糖分（炭水化物）を、いったん蓄えておくために、体内で合成されます。

また、蓄えられる場所は、主として筋肉と肝臓で、筋肉では筋運動のエネルギー源として使用されます。

スポーツ選手が行う「グリコーゲンローディング※」というのは、試合前に炭水化物を多くとリ、グリコーゲンの形で筋肉に蓄えておくことによって、持久力を維持するための手法です。

なお、グリコーゲンの入ったスポーツ飲料も市販されています。

※グルコースローディングともいいます。

□キシロオリゴ糖