白インゲン豆とはどのようなものですか?
白インゲン豆というのは、抽出エキスに含まれる「ファセオラミン」という成分が、炭水化物の働きを弱め、糖を吸収されにくくします。
なので、ご飯やパン、麺類など、炭水化物の多い食事をするときに飲んでおくと、食べたものがエネルギーとして体内に取り込まれるのを阻害します。
ちなみに、白インゲン豆は、ダイエット成分として、サプリメントに配合されています。
なお、白インゲン豆の抽出エキスを1日に500r、1か月飲み続けると、体重が4%、体脂肪量がおよそ10%減ったという研究結果もあります。
スレオニンとは?
スレオニンというのは、「トレオニン」ともいいますが、体内では全く合成されない必須アミノ酸のことです。
このスレオニンは、成人男子の要求量で体重1s当たり1日7rとされていますが、たんぱく質を穀物から摂取していると、L-リジンに次いで不足しやすいです。
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